17세기 말, 중국인들이 베트남으로 이주하여 남서부 속짱 지방에 정착했을 때의 일입니다. 이곳은 베트남의 큰 두리안 생산지였기에, 그들은 두리안을 속 재료로 한 '껍질 벗기는 케이크(bánh lột da)'를 만들었고, 이것이 오늘날의 '피아 케이크(Bánh Pía)'가 되었습니다. 이 음식은 그들이 힘들고 고된 시절을 이겨낼 수 있게 해준 양식이었으며, 점차 피아 케이크는 남서부 지역의 독특한 맛을 간직한 대표적인 특산물이 되었습니다.
피아 케이크는 밀가루에 돼지기름이나 식물성 기름을 섞어 수천 겹의 비단이 겹쳐진 것처럼 얇고 부드럽게 녹아드는 층을 만들어 만듭니다. 그 안에는 곱게 으깬 신선한 두리안을 감싼 녹두 소가 들어있어, 달콤하고 고소하며 향긋한 독특하고 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
과학 기술의 발전과 함께, 바오민(Bảo Minh)은 남서부 지역의 특산물인 피아 케이크를 현대적인 기계와 설비를 갖춘 밀폐형 생산 라인에서 제조하게 되었으며, ISO 품질 관리 프로세스를 적용하여 유통기한을 최대 75일까지 늘렸습니다.
자동 포장 기술과 아름답고 사용하기 편리한 포장 시스템을 사용하여 수출에 적합하며 고객의 다양한 요구를 충족시킵니다.
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