자스민 컵케이크

바오민 자스민 컵케이크의 개선점

바오민 자스민 컵케이크 은 현대와 전통이 교차하는 라인으로, 구름처럼 부드럽고 폭신한 구조이며 작고 귀여운 크기에 맛있는 풍미와 눈길을 끄는 색상을 자랑합니다. 순수한 자스민 꽃처럼 귀여운 외관 때문에 이 케이크의 이름은 자스민 컵케이크.

바오민 자스민 컵케이크 는 계란 노른자와 생크림이 어우러진 풍부하고 고소한 케이크 라인의 특징을 가지고 있으며, 버터와 우유 함량이 높고 작은 종이 컵에 담겨 있어 부드럽고 향긋하여 먹는 사람을 매료시킵니다. 이 케이크는 단순한 간식이 아닐 뿐만 아니라 영양가가 매우 높아 어린이 간식으로도 이상적입니다.

천연 재료

케이크는 밀가루, 베이킹파우더, 슈크림 파우더, 설탕, 계란, 식물성 기름, 생크림, 딸기/녹차/커피/오렌지 향 파우더, 식용 소금, 우유 향료 등으로 만들어집니다. 모든 재료는 바오 민 가장 신선한 재료 중에서 엄격하게 선별되어 식품 안전과 소비자의 건강을 보장합니다.

• 밀가루는 케이크의 모양을 잡고 더 잘 부풀어 오르게 하는 주요 재료 중 하나입니다.
• 또한 바오 민 은 결합력이 좋은 슈크림 파우더를 사용하여 케이크를 더 폭신하게 만듭니다.
• 케이크에 사용되는 설탕은 평판이 좋은 브랜드에서 공급받으며 사탕수수에서 추출한 천연 당도를 가지고 있습니다.
• 계란은 신선하고 깨끗한 것을 사용하며, 껍질에 흰 가루가 남아있고 만졌을 때 약간 거칠고 묵직한 것을 고릅니다.

엄격하게 관리되는 제조 공정

모든 재료가 준비되면 바오민 장인이 다음 단계에 따라 자스민 케이크 제조를 진행합니다:

1단계: 케이크 반죽 만들기

• 반죽을 만들기 위해 계란 노른자와 흰자를 분리합니다.
• 흰자는 거품이 크게 생길 때까지 적당한 저속으로 휘핑합니다.
• 설탕을 넣고 혼합물이 뿔 모양이 될 때까지 3~5분간 더 휘핑합니다.
• 노른자를 설탕, 버터, 우유와 함께 넣고 잘 섞어 완벽한 혼합물을 만듭니다. 밀가루를 곱게 체에 쳐서 불순물을 제거한 후 노른자 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

2단계: 반죽 섞기

노른자와 흰자 혼합물을 기계에 넣고 한 방향으로 잘 섞어 부드럽고 약간 걸쭉한 혼합물을 얻습니다.
마지막으로 딸기 향과 첨가물을 넣습니다.

3단계: 케이크 굽기

케이크를 붓기 전에 틀에 유산지를 깔고 버터를 살짝 발라 케이크를 쉽게 꺼낼 수 있도록 합니다.
적절한 온도에서 30~35분 동안 케이크를 굽고, 케이크 가장자리가 틀에서 떨어지기 시작하면 완성입니다.

포장 규격

작은 케이크 하나하나를 현대적인 기술과 표준화된 폐쇄형 공정으로 포장하며 ISO 22000:2018. 바오민 자스민 컵케이크 [180g]의 중량으로 휴대하기 편리하여 일상적인 간식이나 나들이용으로 적합합니다.